Si bien sabemos que el agua es la bebida más natural y saludable para hidratarnos en nuestro día a día, un nuevo estudio que el agua no es la bebida más hidratante.
Aunque el agua hace un gran trabajo para hidratar rápidamente el cuerpo, las bebidas con un poco de azúcar, grasa o proteína nos mantienen hidratados por más tiempo.
Esto se debe a la forma en que nuestros cuerpos responden a las bebidas: cuánto más bebes, más rápido se vacía la bebida del estómago y se absorbe en el torrente sanguíneo para diluir los fluidos del cuerpo e hidratarse.
Lo que afecta a que tanto hidrata una bebida se relaciona con la composición de sus nutrientes. Por ejemplo, se descubrió que la leche es aún más hidratante que el agua normal porque contiene lactosa de azúcar, algunas proteínas y algunas grasas.
Agua dentro del cuerpo
Todo esto ayuda a retrasar el vaciado de líquido del estómago y a mantener la hidratación durante un período de tiempo más largo. La leche también tiene sodio, actuando como una esponja que retiene el agua del cuerpo.
Los electrólitos como el sodio y el potasio contribuyen a una mejor hidratación, mientras que las calorías en las bebidas provocan un vaciado del estómago más lento, teniendo por lo tanto una liberación más lenta de orina en el cuerpo.
Sin embargo, las bebidas con azúcares más concentrados como jugos o refrescos, no son tan hidratantes como las bebidas con menos azúcar. Aunque se vacían en el estomago más lentamente, su alta concentración de azúcares se diluye durante un proceso llamado ósmosis.
Este proceso extrae agua del cuerpo hacia el intestino delgado para diluir los azúcares que contienen estas bebidas, haciendo que la hidratación no sea tan duradera.
Expertos afirman que no necesitamos preocuparnos demasiado por la hidratación de las bebidas, pues nuestro cuerpo será el encargado de pedirnos beber más liquidos hidratantes a través de la sed.